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c7c7娱乐平台官网入口“百福家族”再添新成员，这次是个做得一钵好煲仔饭的帅男子
时间：2017-09-30
9月30日，新锐煲仔饭品牌“仔皇煲”宣布：公司获得c7c7娱乐平台官网入口投资旗下香港上市公司百� ？毓桑�01488.HK）数万万元投资。
作为c7c7娱乐平台官网入口投资的餐饮投资和运营治理平台，百� ？毓纱饲耙丫叫蹲屎秃瞎取⒂黾∶妗⑽魃僖⒑蒙缮忱⒃叫∑贰⒚滥涡」荨⒋蟾ダ肌eesaw咖啡等多个着名连锁品牌。之前，c7c7娱乐平台官网入口投资收购了英国著名休闲餐饮品牌PizzaExpress，并协助其在中国大陆地区以PizzaMarzano为全新品牌名称加速市场扩张。别的，c7c7娱乐平台官网入口还投资了着名烤肉品牌权金城和拌饭品牌权味。
此轮投资是仔皇煲继2016年6月获得真格基金领投，星瀚资源、老鹰基金跟投近万万投资后的第二轮融资。
仔皇煲建设于2012年，主打隧道广式煲仔饭，现在在北京拥有约30家直营店，日均销售凌驾万份煲仔饭，已是北京市场品类冠军；同时，借助移动互联网外卖平台，立异性推出模式优化的外卖专门店，俘获了大批线上忠实主顾和煲仔饭粉丝，实现了线上和线下的优异互动。
仔皇煲的首创人、在餐饮界有着18年履历的老兵薛国巍对此次乐成携手百� ？毓沙渎诖骸鞍俑 ？毓墒芤嬗赾7c7娱乐平台官网入口投资和遐想控股的资源整合能力与增值效劳能力，是仔皇煲加速生长的强盛后援；而百� ？毓芍铝τ诖蛟焱蚣抑胁土放�，这也与仔皇煲‘开设万家店、打造让天下尊重和喜欢的中国餐饮品牌’愿景不约而同。信托加入百福各人庭后，仔皇煲会生长得更快、更好。”
建设仔皇煲品牌之前，薛国巍曾三次创业，从业履历中不乏老家肉饼、一品三笑等广受接待的快餐品牌；而建设仔皇煲之初，薛国巍就将开设10000家店的愿景和目的，写在了办公室的醒目位置。在餐饮界近20年的历练让他坚信：选择好了跑道，还需要具备跑得快的能力和要领；要实现一万家店的目的，必需借助资源的实力。在最初设计仔皇煲的商业模式时，薛国巍就做好了与资源对接的准备。
c7c7娱乐平台官网入口投资董事总司理王小龙也对仔皇煲的理念、模式和战略体现了充分一定。“现在中国的餐饮行业处在消耗升级、移动互联网手艺以及治理细腻化驱动古板中餐再起的厘革阶段，这给仔皇煲等细分品牌创立了难堪的历史机缘。煲仔饭起源于广东地区，属于有大市场潜力的小品类，但现在仍停留在有品类、无品牌的阶段。在年轻宿将薛国巍向导下的仔皇煲敏锐地捉住了这个细分市场，通过一直地立异工艺，用匠心做好每一份煲仔饭，在外卖模式立异上也已经取得了起源乐成。信托在加入百福各人庭后，借助百福的增值效劳及兄弟品牌间的充分协同，仔皇煲可以迅速向下一个量级迈进。”
说到煲仔饭，许多消耗者脑海中浮现的印象是：好吃，可是慢，这也是困扰煲仔饭品类的一个痛点。然而，仔皇煲在建设之初就攻克了这一难题：通过生产流程的优化再造，突破古板煲仔饭30分钟制作的低效工艺，岑岭期可以做到一分钟出餐；同时，包管食材从生到熟一次烹饪完成，确保食物的新鲜与营养� ？臁⑶寰病⒑贸�，这让仔皇煲成为了众多白领青睐的午餐选择。
为了包管品质，仔皇煲现在所有门店均接纳标准化的生产和治理系统，同时还通过完善第三方供应链系统、团结大数据等方法来优化生产链上的各个环节。
同时，仔皇煲在食材的选择上也是不吝工本：仔皇煲的大米选自泰国顶级茉莉香米，每年只产一季，每一袋香米上都有原产地绿色标识；而仔皇煲最受消耗者喜欢的招牌“腊味皇煲仔饭”，腊肠腊肉均来自广东老字号，原产地直采，包管了风韵正宗。
薛国巍体现，本次融资资金将用于品牌升级、团队打造、供应链优化以及更多店肆开设。“让主顾吃得更好、更定心是我们做餐饮的基本准则。十年内，中国一定会泛起大型的餐饮集团，在这之前，我们必需快速奔驰和强盛起来，力争成为这其中的一员。”
而对百� ？毓衫此�，仔皇煲的加入，让其旗下品牌“集团军作战”的能力进一步增强。“加入百福，各个品牌不但营业上逐渐实现了协同和资源共享，如门店拓展、供应链共享、企业家交流、人才引进以及未来的会员整合营销等等；同时，各个品牌在资源运作上越发无邪，没有短期上市的压力。目今餐饮行业已经进入集团军作战的时代，单体作战将越来越难。”据称，百� ？毓梢淹蹲势放泼诺晔侥甑捉执锸偌�。借助于各个品牌现在优异的生长态势，百�；菇耸ぷ坊�，投资项目数目还会继续扩大，且标的企业体量也会越来越大。
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